Ray Brighton oli oikeassa. Hänen osuvasti nimetty kaksiosainen Portsmouthin historia "He tulivat kalaan" määrittelee neljällä pienellä sanalla syyn, miksi New Hampshire perustettiin.
Se vihjaa myös rivien välistä, että alkuperäisiä eurooppalaisia maahanmuuttajia tälle alueelle ei motivoi uskonnonvapauden halu vaan voitto. Ja kannattavin paikallinen hyödyke 1600-luvun alussa oli turska.
New Hampshiren varhaisessa provinssin sinetissä kuvattiin puu, nuolivire, joka edustaa viiden siirtomaa-alueemme yhtenäisyyttä, ja kala. Nuo varhaiset turskat, kuten vanhojen metsiemme korkeat männyt, olivat valtavia. Proteiinipitoinen turska, joka houkutteli varhaisia eurooppalaisia tutkimusmatkailijoita Mainenlahdelle, oli nykyaikaisten standardien mukaan massiivinen, painoi 100, 120, mahdollisesti jopa 150 puntaa. Mottomme olisi voinut olla "In Cod We Trust".
Mutta Giant Cod, kuten korkeat valkoiset männyt, jotka ruokkivat kannattavaa laivan mastokauppaa, ovat poissa. Isles of Shoalsista saadut arkeologiset todisteet osoittavat, kuinka nopeasti miehet ylikalastivat puuveneissä suurimmat lajit jo ennen 1600-luvun loppua.
Tänään ikoninen New England -turska, kuten sen kuningaskokoinen esi-isänsä, on suurissa vaikeuksissa. Atlantin turskakanta on vähentynyt dramaattisesti. Meribiologi Ellen Goethel, Hampton Beachin Explore the Ocean World -ohjelman omistaja, esitti viime viikolla vakavan kysymyksen Hampton Unionin lukijoille: "Mihin kaikki Mainenlahden tursat ovat kadonneet?"
Pinnan alla:
Minne kaikki Mainenlahden tursat ovat kadonneet?
Suuri turskaryntäys
Voimme aina syyttää Pocahontasin kapteeni John Smithiä kuuluisuudesta. Hänen vuonna 1616 ilmestynyt bestselleri "A Description of New England" edisti Mainenlahden kylmissä vesissä tuolloin kukoistavien runsaiden kala- ja valaskantojen mahdollista kaupallista arvoa. Smith kuvitteli ensimmäiset Uuden-Englannin siirtokunnat eivät uskonnollisiksi paratiiseiksi, vaan suuria voittoja tuottaviksi kalastusasemiksi. Hän ehdotti sellaisen Uuden-Englannin teollisuuden luomista, joka on jo aktiivinen Kanadan merenkulkualueilla, Labradorissa ja Newfoundlandissa.
Lisää:
Historialla on merkitystä: Portsmouth vuosina 1621, 1721, 1821, 1921
Smith halusi perustaa Amerikan siirtokuntansa näiden suurten Atlantin turskojen varaan – hän oli täydellinen, kannettava, proteiinipitoinen ja vähärasvainen ruoka. Paksu, valkoinen turskan liha ei maistunut kalalta. Hämmästyttävää kyllä, kun turska vasta halkaistaan, suolattiin ja kuivattiin auringossa, se voi selviytyä kuukausia, jopa vuosia. Sitten vedessä liotettuna ja keitettynä se oli edelleen maukasta ja ravitsevaa. Kuivattu turska oli tervetullut vaihtoehto kalalle, kuten sillille, jota säilytettiin säännöllisesti märkänä ja peitattiin puutynnyreissä, jotka saattoivat hämärtyä. Kuivattu kala Uudesta Englannista, Smith lupasi mahdollisille brittisijoittajilleen, voivat olla yhtä arvokkaita kuin helmet, silkit ja timantit.
Kapteeni Smith epäonnistui kolmessa yrityksessään perustaa siirtokunta Mainen lahdelle, mahdollisesti Isles of Shoalsille, joille hän antoi nimen "Smythes Isles". Hän kuoli köyhänä Lontoossa. Mutta hänen kirjansa sisälsi hänen kuuluisan alueen karttansa ja oli kuin majakka seuraaville uudisasukkaille. Näihin saapuviin kuuluu nykyään kuuluisa uskonnollisten separatistien ryhmä, joka asettui Plymouthiin, Massachusettsiin vuonna 1620, vaikka sadat englantilaiset kalastajat perustivat kausikalastusta kivisillä Isles of Shoalsilla. Kuivattu turska eli "stockfish" lähetettiin sitten takaisin ahneille Euroopan markkinoille.
Mutta maan "pyhiinvaeltajaisät" olivat maanviljelijöitä, kuten Nathaniel Philbrick huomauttaa myydyimmässä historiassaan "Mayflower" (2006). "Vaikka he asuivat yhden maailman suurimpien kalastusalueiden reunalla, pyhiinvaeltajilla ei ollut tarvittavia taitoja ja laitteita hyödyntääkseen sitä", Philbrick huomautti.
Kukoistava markkinapaikka
John Smith sanoi vain sen, mitä muut olivat sanoneet vuosikymmeniä. Esimerkiksi vuonna 1597 kapteeni Charles Leigh kertoi, että kalastaessamme turskaa St. Lawrencen lahdella: "Hieman yli tunnissa saimme neljällä koukulla - kaksisataaviisikymmentä." Atlantin turska hyppäsi merestä suoraan kalastajan pajukoreihin, hän kertoi ilmeisellä liioituksella. Turskaa oli niin paljon, että vuonna 1602 eräs kalastaja kirjasi heittäneen ne takaisin, koska hänen veneensä oli nopeasti ylikuormitettu ja vaarassa kaatua.
1600-luvun alkuun mennessä Euroopan tärkeimmät kalastusalueet olivat liikakalastettuja ja heikkeni jyrkästi. Samaan aikaan katolilaisuus oli nousussa ja vaati yhä useammat ihmiset pidättäytymään lihan syömisestä toistuvina pyhäpäivinä. Liha, kuten Brian Fagan selittää kirjassaan "Fish on Friday" (2007), yhdistettiin lihallisiin lihallisiin haluihin, kun taas kala, suosittu kristillinen symboli, liitettiin puhdistumisen, paaston ja sovituksen teorioihin. "Uusi Englanti ratkaistiin", Fagan kirjoitti, "ei pyhiinvaeltajien pakenemalla vainosta. . . vaan turskankalastajien turskan kalastajat."
Kuuluisat tutkijat nimeltä Cabot, Cartier ja Champlain tekivät samanlaisia hehkuvia raportteja runsaista merivaroista Uudessa maailmassa jo ennen Smithin saapumista. Loputtomalta vaikuttavan tuoreen turskan löytäminen oli yhtä tärkeää 1600-luvun Euroopalle kuin käyttämättömän öljy- tai maakaasulähteen löytäminen energian nälkäiselle kansakunnalle nykyään.
Kennebunk Town -pylväs:
Kalastusperintö -- Cape Porpoisen Nunan-perhe
Vaikka David Thompsonin linnoitettu kalastusasema nykyisessä Rye, N.H.:ssa kesti vain muutaman vuoden, New Hampshire väittää edelleen vuonna 1623 olevan ensimmäinen englantilainen siirtokuntamme. Työ jatkui Isles of Shoalsilla, missä ammattitaitoiset turskan "puottajat" työskentelivät kuin kokoonpanolinjalla. "kurkku" leikkasi turskan vatsasta peräaukkoon ja välitti sen "päälle", joka repittyään sisälmykset irti, heitti maksan yhteen koriin ja mäti toiseen. Sitten hän viipaloi siististi kalan pään ja potkaisi sen mereen pysähdyslavassa olevan reiän kautta.
Halkaisija erotti sitten kalanlihan selkärangasta terävän veitsensä salamannopeilla liikkeillä. Sitten kalat kuivattiin, käännettiin ja suolattiin kivillä tai puisilla alustoilla, joita kutsutaan "hiutaleiksi". Täytettyään kiintiönsä laivat pakkasivat ja purjehtivat kotiin markkinoille. Koska kalastajat pitävät arvokkaiden paikkojensa salassa, historia tiesi vain vähän Shoals-operaation laajuudesta ennen 2000-luvun arkeologisia kaivauksia.
1640-luvulla kausikalastajat olivat alkaneet asettua, hankkia maata, mennä naimisiin ja rakentaa koteja mantereelle. Kaksi yrittäjää, jotka perustivat toiminnan Isles of Shoalsille, Richard Cutt ja William Pepperrell, tulivat myöhemmin päämaanomistajiksi Portsmouthissa New Hampshiressa ja Kitteryssä Mainessa. Vuoteen 1675 mennessä Isles of Shoalsin väkiluku oli saavuttanut 275 sielua. Merellä kivellä asuminen oli ankaraa parhaina aikoina. Merenrantakaupungin Gosportin väkiluku laski lähes nollaan Amerikan vallankumouksen ja vuoden 1812 sodan aikana. Se elpyi 1800-luvulla, kärsi kalastuskannan häipymisestä ja päättyi Star Islandin myyntiin bostonilaiselle hotellisijoittajalle.
Edelleen monimutkainen ongelma
Jopa mahtava meri kestää vain niin paljon. Entinen UNH:n professori ja portsmouthissa asuva W. Jeffrey Bolster tarkasteli New York Timesille 2015 tekemässään artikkelissa turskaongelmaa historiallisen linssin läpi, kun miehet vain kalastivat koukuilla pienistä veneistä. Hän kirjoitti: "Ihmiset ovat itse asiassa vaikuttaneet Atlantin kalakantoihin vuosisatojen ajan, alkaen niin yksinkertaisesta tekniikasta, että ihmiset eivät nykyään edes pitäisi sitä "teknologiana".
Teoksessaan "Mihin kaikki turskat ovat menneet" Bolster huomautti, että Mainen ja Massachusettsin kalastajat alkoivat rukoilla hallitusta auttamaan turskakannan vähenemisen ongelman ratkaisemisessa jo vuonna 1850. Hän kirjoitti: "Kuitenkin vuotuiset turskasaaliit Persianlahdella Maine jatkoi liukumistaan noin 70 000 tonnista vuonna 1861 noin 54 000 tonniin vuonna 1880, noin 20 000 tonniin 1920-luvulla ja vain muutamaan tuhanteen tonniin viime vuosina."
"Mainenlahden turskakannat ovat nykyään luultavasti vain murto-osa siitä, mitä ne olivat George Washingtonin presidenttikaudella", Bolster laski. Ja tämä, vaikka valtion suojelu ja sääntely lisääntyvät.
National Oceanic and Atmospheric Administrationin mukaan ikoninen Atlantin turska voi elää jopa 20 vuotta ja kasvaa 77 kiloon. Mutta he ovat pulassa. Turska on edelleen "ylikalastinen ja tavoitebiomassatason alapuolella", ja NOAA:n kalastus pyrkii rakentamaan väestön uudelleen Grand Banks of Newfoundlandissa vuoteen 2027 mennessä. Skeptikot pelkäävät, että ponnistus on liian myöhäistä. Ilmaston lämpeneminen ja hyljekannan viimeaikainen kasvu eivät ole auttaneet. Keskustelua käydään siitä, olisiko hylkekannan "teurastuksella" havaittavaa vaikutusta laskuun, joka historiallisesti katsottuna on jatkunut siitä lähtien, kun eurooppalaiset tulivat kalastamaan Mainenlahdella.
"Turskan häviäminen on monimutkaista ja johtuu monista asioista, mutta useimmat ovat ihmisen aiheuttamia", sanoo Jennifer Seavey, Shoals Marine Laboratoryn Kingsburyn johtaja Appledore Islandilla Isles of Shoalsilla. Hän mainitsee historiallisen liikakalastuksen, saaliskantojen muuttamisen ja muuttamisen sekä ravintoverkkojen muuttamisen. Hylkeet syövät esimerkiksi kalaa, mutta hait syövät hylkeitä. Tutkimukset osoittavat, että turskakannat heikkenevät voimakkaan lämpenemisen aikana Pohjois-Atlantilla.
Mainenlahti muuttuu nopeasti, useimmat tutkijat ovat samaa mieltä. Näennäisesti loputon jättimäinen turska, joka houkutteli New Hampshiren perustajia, osoittautui itse asiassa arvokkaaksi ja rajalliseksi resurssiksi. Myös heidän pienemmät Atlantin turskan jälkeläiset katoavat. "Meidän on käsiteltävä ilmastonmuutosta ja valmistauduttava siihen, joka tapahtuu nyt", Jennifer Seavey sanoo. Historia ja tiede lähettävät molemmat saman signaalin.
Lisätietoja on W. Jeffrey Bolsterin teoksissa The Mortal Sea: Fishing the Atlantic in the Age of Sail ja Mark Kurlanskyn "Cod, the Biography of a Fish that Changed the World".
Tekijänoikeudet 2021, J. Dennis Robinson, kaikki oikeudet pidätetään. Osia tästä artikkelista on muokattu kirjoittajan teoksista "Under the Isles of Shoals" ja "Mystery on the Isles of Shoals". Dennis on kirjoittanut kymmeniä aiheita, kuten Strawberry Banke Museum, Music Hall ja Wentworth by the Sea Hotel. Hänen ensimmäinen historiallinen mysteeriromaani "Point of Graves" on määrä julkaista tänä syksynä. Hänet tavoittaa osoitteesta dennis@myseacoastnh.com tai käy osoitteessa www.jdennisrobinson.com verkossa.